Μοσχαρι με χοιρινο στη γαστρα .

Πλένετε το κρέας,και το κόβετε σε μερίδες ,επειτα το στραγγίζετε.

Το σοτάρετε σε μια κατσαρόλα με το μισό λάδι, μέχρι να ροδισει το κρεας (δηλαδη να παρει χρωμα).

Ρίχνετε το 1/2 φλιτζανι  κρασί, το αφήνετε για 10 λεπτά περιπου  και βάζετε το κρέας σε γάστρα.

Προσθέτετε στην κατσαρόλα το υπόλοιπο λάδι, τις ντομάτες τριμμένες, αλατι, πιπερι, τη δαφνη, ένα φλιτζάνι νερό και τα βράζετε για 10 λεπτά.

Ρίχνετε το κρέας στη σάλτσα και τους κόκκους του πιπεριού, σκεπάζετε τη γάστρα και στη συνεχεια το ψήνετε στους 170 βαθμούς για 2 ώρες.

Βγάζετε τη γάστρα από το φούρνο, προσθέτετε τις πατάτες κομμένες , λίγο χλιαρό νερό και συνεχίζετε το ψήσιμο για μιάμιση ώρα, μέχρι να μαλακώσουν το κρέας και οι πατάτες.

Τελος αφαιρείτε το καπάκι από την γάστρα,και ρίχνετε το τυρί. Το αφήνετε να λιώσει λίγο, μέχρι να πάρει χρώμα. Το φαγάκι μας είναι έτοιμο και καλη σας ορεξη !